La gestión de calidad es un sistema de operaciones que se realizan al hacer un trabajo. Esta debe ser documentada e integrada a procedimientos técnicos y gerenciales, y de esta manera guiar adecuadamente lo que realiza la fuerza de trabajo o equipos, y la información respectiva para asegurar la satisfacción del cliente.
Se realiza para garantizar la calidad de los productos ofrecidos y se puede realizar en cualquier área de trabajo.
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